Сыр белгородского производителя получил высокую оценку на фестивале «Сыр. Пир. Мир» 2020

Гастрономический сырный фестиваль «Сыр. Пир. Мир» 2020 прошёл в деревне Дубровское Истринского района Московской области с 27 по 30 августа. В рамках события состоялся конкурс «Лучший сыр России 2020». Белгородский сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Альянс Фермервест» признан победителем в нескольких номинациях, сообщили в пресс-службе департамента АПК и ВОС региона.

«Так, в номинации «Козьи твёрдые сыры» сыр «Борисовский козий» получил награду «Золото», а в номинации «Свежие сыры» сыр «Сыр рассольный классический» взял награду «Бронза», — отметили в пресс-службе департамента.

Конкурс собрал рекордное количество производителей: 170 сыроварен представили 712 образцов сыра. Фермеры соревновались в 12 категориях. Важно, за последние годы российское сыроделие достигло огромных успехов, и уже есть сыры, которые удивят даже изысканного гурмана.