Вячеслав Гладков: семь победителей конкурса «Вкус Белогорья» получили гранты в размере 5 млн рублей

Губернатор Вячеслав Гладков поздравил белгородцев с победой в региональном проекте «Вкус Белогорья». Семь участков получили гранты в размере 5 млн рублей на развитие бизнеса в сфере уличной гастрономии.

Конкурсный отбор включал несколько этапов: обучение, презентация бизнес-концепций и финальное приготовление блюд. Отметим, всего на участие в региональном проекте было подано более 500 заявок. В финал прошли 12 участников. Они готовили свои фирменные блюда для конкурсной комиссии. Подчеркнём, в меню участников более 65 % блюд составляла мясная продукция, произведённая местными фермерами и предприятиями.

«Наша задача — не просто выделить средства на открытие своего дела, что тоже очень важно. Мы хотим сформировать национальную белгородскую кухню. Уникальные блюда, которые были бы приготовлены из продуктов, произведённых на территории региона», — подчеркнул Вячеслав Гладков.