Отельеры и рестораторы в сфере гастрономии и туриндустрии примут участие в Первом всероссийском фестивале локальных гастрономических традиций «ГрайБлюдо» в Грайвороне. Ими планируется установление рекорда в номинации «Самый длинный каравай-краюшка», который будет занесён в Книгу рекордов планеты.
Акция пройдёт в рамках V Международного фестиваля локальной хороводной культуры «Кривые танки с мымрочками». Мастерство конкурсантов оценит аудитория, которая определит победителей онлайн-марафона.
«Грайворонский горокруг обладает оригинальным историко-культурным потенциалом, который необходимо сохранять и популяризировать. Возродить забытые старинные рецепты и подчеркнуть изысканность традиционных блюд позволяет гастрономический туризм», — сказала инициатор проекта, замначальника управления — начальник отдела туризма и народных промыслов управления культуры и молодёжной политики администрации Грайворонского горокруга Екатерина Алиханова.
Напомним, грайворонский проект «ГрайБлюдо» стал обладателем национальной премии «События России 2020». В прошлом году он вошёл в число лауреатов областного конкурса проектных идей и получил статус «Лучшая проектная идея – 2020». Экспертный совет Всероссийской премии в области событийного туризма присвоил инициативе грайворонцев третье место в номинации «Гибридное событие в сфере культуры».