Православная студия юных кулинаров открылась в Грайвороне
Проект получил поддержку Фонда президентских грантов в феврале 2021 года.
Грйворонцы открыли православную студию юных кулинаров на базе Духовно-просветительского центра во имя святителя Иоасафа Белгородского. На средства в сумме 410 656 рублей закуплены жарочный шкаф, планетарный миксер, тестомес, электрическая плита, блинница, вафельница, мультирезка, формы для выпечки, кулер для воды, ноутбук, принтер, фотоаппарат и другое необходимое оборудование.
Первый урок студии, мастер-класс по выпечке символа весны «жаворонков», посетили 26 воспитанников Духовного центра. Ребята познакомились с особенностями православной кухни в дни великого поста, а также узнали, почему в этот день принято печь булочки в форме птичек.
«Дети с удовольствием замесили тесто и выпекли „жаворонков“. Вместе с буклетами об истории праздника и рецептом выпечки они раздали булочки прихожанам Свято-Никольского храма», — рассказал руководитель проекта Владимир Голубь.
Занятия в православной студии будут проходить еженедельно. Запланировано проведение кулинарных поединков, пасхальных трапез, выставок-дегустаций постных блюд, благотворительных ярмарок кулинарных изделий.